Patarimai šiuolaikinei mamai: krikštynų meniu

Paskelbta: 2016-06-08

Vasaros spinduliai jau palengva bučiuoja skruostus, lengvas vėjelis kutena plaukus ir visa gamta tarsi kviečia atsipalaiduoti, išsilaisvinti iš darbinių kostiumų ir palikus ofisus lėkti prie jūros. Tačiau mums vasara – ne atostogų, o ypatingų švenčių, tokių kaip vestuvės bei krikštynos, antplūdžio metas. Meniu sudarymas vaikų krikštynų šventėms išties įdomus bei malonus darbas, tačiau jį derėtų suplanuoti atsakingai: tinkamai parinkti produktus, šventės tipą, apskaičiuoti reikiamus vaišių kiekius, apgalvoti vaišių pateikimą ir pan.

365 EVENTUS komanda paruošė 5 patarimus, kurie padės nesuklysti rengiant krikštynų šventės meniu.

Įvairus valgiaraštis – kiekvieno svečio skoniui 

Krikštynų šventėje paprastai dalyvauja tiek amžiaus, tiek mentaliteto atžvilgiu skirtingi žmonės, todėl planuojant valgiaraštį gerai apgalvokite tiek suaugusiųjų, tiek ir mažųjų degustuotojų poreikius. Patiekite ne tik vieno kąsnio užkandėlių, įvairių vaisių bei desertų (desertus rinkitės skirtingų tekstūrų: pvz., trapios tešlos pyragas, kreminis desertas, želė, vaisių salotos), tačiau ir šiuo metu ypač populiarių mini patiekalų (1/4 normalios porcijos dydžio), o jei turite grilių – panaudokite ir jį, svečiams bus tik įdomiau!

13410683_10154116163885638_2117441704_o

13238894_820932611384632_6357150099938874728_n

Kokybė svarbiau nei kiekybė

365 EVENTUS skatina sąmoningą vartojimą, todėl savo užsakovus raginame vaišes planuoti protingai, patiekti kad ir mažiau, tačiau skoningo ir, svarbiausia, kokybiško maisto. Prioritetą teikite tokioms vaišėms, kurios savo sudėtyje neturi konservantų bei dažiklių ar galiojimo laiką prailginančių priedų. Vaišes patiekite tik šviežias, rinkitės sezoninius vaisius, uogas bei daržoves. 

9193_787255544752339_2128617219435801343_n 1909659_787253631419197_3597411946902320081_n

1915685_787254781419082_6192062403033404734_n

Tinkamos šventės formos parinkimas

Jei krikštynų šventėje dalyvauja tik artimiausi šeimos nariai ir draugai – kvieskite juos prie bendro stalo, įkurto kambaryje, lauko pavėsinėje ar tiesiog po obelim. Tokiu atveju patariame padengti atskirą stalą jauniausiems šventės dalyviams.

Jei svečių nemažai, ruoškite furšetinį vaišių stalą, kad svečiai galėtų laisvai judėti ir bendrauti. Be to, svečiams bus patogu rinktis ir ragauti įvairius patiekalus, jaunesnieji šventės dalyviai turės progos pasitarnauti vyriausiems, o vaikučiai galės būti visų dėmesio centre. 

Šventė be alkoholio – įmanoma!

Krikštynos – ta šventė, kur tikrai galima apsieiti be alkoholinių gėrimų, o kad nebūtų nuobodu ir svečiai galėtų atsigaivinti, paruoškite atskirą įvairių gaiviųjų gėrimų stalą/barą. Nepatingėkite paruošti nealkoholinių kokteilių, pasirūpinkite įdomiais indais (cilindrais su kraneliu, stikliniais buteliukais, netikėtų formų stiklinaitėmis). Pasirūpinkite pakankamu ledukų kiekiu gėrimams, o ledukus paruoškite ypatingai – užšaldykite viduje gėlės žiedelį, uogą ar mėtos lapelių. Tokie ledukai ne tik atraktyviai atrodys, tačiau vyresniems šventės dalyviams primins vaikystėje darytus „sekretus“.  
12140561_714674652010429_5838710404610376679_n

IMG_2339-1

Kiek skaičiuoti maisto, kad netektų išmesti?

Lietuvaičiai tikrai svetingi ir dažniausiai užsako maisto gerokai daugiau nei svečiai suvalgo. Siekiant išvengti maisto švaistymo ir sumažinti šventės biudžetą, vadovaukitės šiomis proporcijomis:

  • Kai svečių daugiau nei 20, maisto reikia planuoti mažiau, nei gautumėte padauginę 1 svečio poreikius iš svečių skaičiaus, pvz. 40-čiai svečių maistą reikėtų planuoti kaip 35-iems.
  • Vieno kąsnio užkandžių, priklausomai nuo pasirinktos šventės formos, planuokite 4-6 vnt. / 1 asm.
  • Desertus patiekite dailiuose indeliuose/stiklinaitėse ir skaičiuokite 2-3 vnt. ne itin didelių desertų 1 asmeniui.
  • Apskaičiuojant reikiamą torto svorį, svečių skaičių padauginkite iš 120-150 g torto 1 asm.
  • Kiti orientaciniai maisto kiekiai reikalingi vienam asmeniui: 220 g mėsos;  180 g žuvies; 150 g daržovių; 85−115g bulvių; 60 g ryžių; 30 g sūrio.

CELEBRATE IN STYLE!

Jūsų, 365 Eventus

13460791_10154128641740638_1580264280_o
PAGRINDINE

2013 07 20 Krikstynos IA 3059

13460897_10154128642245638_695945417_o

Nuotraukos: 365 Eventus